太田に訊け
『 改装工事、終盤です。 』 綺麗になるREUNIONお楽しみに
お店の改装工事もいよいよ終盤です。
この1か月、ご迷惑をおかけしました。
7月半ばまでには完成すると思いますので、もう少しお待ちください。
お店を始めて31年、考えてみれば何件か新しいお店を出しては閉めということが
ありましたが、ここ磐田のお店は閉めることなく続けております。
ま、ここが本拠地ですので当然といえば当然なんですが長く営業できているのには感謝ですね。
僕が独立して最初のお店は今の場所から少し離れたところにあるテナントビルの１階でした。
10坪少しの店舗でしたが、28歳の若者が頑張ってそれなりにいいお店を作ったと思っております。
お店のガラスはどうしても曲面にしたくて当時も高かったのですがこのガラスにしました。
そのガラスは今の店にも使っていますので、長持ちしております。
最初のお店のイメージは、パリのマルセルラサンス、
かなりパクった内装だったと記憶しております。
今回はタイユアタイのイメージで、
今までよりもちょっとクラッシックなかんじにしてみております。
あまり知られておりませんが、実は20年ほど前にタイユアタイのお店を磐田でやっていたことがあるんです。
フランコミヌッチ氏のお店がタイユアタイ以外で磐田にあったんです。
写真が古いものしかなく残念ですが、
何度かミヌッチ本人が磐田に来て打ち合わせしてお店を作ったのが懐かしいです。
ミヌッチさんはこの磐田ののんびりとしたロケーションが気に入っておりました。
大人の事情で一年くらいしか営業できませんでしたが、
いい思い出にはなっております。
若い頃、素敵だなと思ったお店ってそんなに多くはないんですが
タイユアタイはその一つ、今回は少しだけそんなイメージの改装になっているはず。
フィレンツェで作ってもらった什器もあります。
ネットでのお買い物は便利でいいと思いますが、
わざわざ行く価値のあるお店を目指してこれからも頑張っていこうと思っております。
あと少し、完成までお待ちください。
細々営業はしておりますので、遊びに来ていただければと思います。